灯環のロゴやいろいろをデザインしてくださっているイラストレーター村西恵津さん。灯環で５回目の作品展を只今開催中です。
昨年私が糀マイスターとして参加させていただいた発醸シンポジウムにも駆けつけてくださった恵津さん、今回は発酵にフォーカスし、“醸す”をテーマに！
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作品展のたびにメニューでコラボをさせてもらうのですが、、今回はそれだけではもったいない!!…ということで、、私の糀マイスターの師匠で恵津さんともお友達である日本糀文化協会の代表理事大瀬由生子さんをお招きして、発酵はもちろん、お二人の共通項であるイタリアのことをもまじえたトークを、そして私が作る発酵アフタヌーンティーを召し上がっていただきます。
(イベントは満席となっておりますm(__)m)
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次の投稿につづく…
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