投稿者: miyasaka

常連さんからご本人のお誕生日にさくらんぼ、桃、ラフランス、あんずの中である物を使って、というご注文♪   旬ではありますが生のあんずが手に入らず、ラ・フランスはちょっと時期が合わず、桃とさくらんぼを使いました。 […]

こんにちは！！　 今回のまかない料理は「空芯菜カレー」です！   空芯菜って、どんな料理にしても美味しいですよね、、！！ 皆さんはカレーにどんな野菜を入れますか？ ぜひ、空芯菜カレー真似してみてください? &n […]

流山白みりんを使った塩みりんキャラメルプリンを最初に作ってから何年も経ちましたが、今週から新しく生まれ変わります。   より〝塩みりんキャラメル〟を感じ、よりトロっとした滑らかな舌触りに。 ブラッスリーしんかわ […]

7/8（木）～ 7/12（月）のメニュー 作陶展SeaBird 会期中限定   Sima Craft & みずのくみこのうつわで愉しむ スペシャルランチ トマトのキーマカレー（pic1） （ベビーリー […]

桃、メロン、シャインマスカットを使ってというご注文♪   タルトを探していてfossetteのインスタを見つけて下さったようで、以前に投稿した桃とメロンのタルトを見て『ずっと探していてやっと見つけた理想のフルー […]

新作ふたつ。   こぼれ梅のあんバターサンド ￥220 ※要冷蔵 流山はみりんのまち。 みりんを作る際に出来る副産物・こぼれ梅（みりん粕）をたっぷりと使用したお菓子を作りました。 フランスの伝統菓子、ファー生地 […]

本日はスープのご紹介です。 こちらは「流山産朝どれトウモロコシ（ドルチェドリーム）の冷製スープ」です！ 最近は、とうもろこしの冷製スープに炙ったとうもろこしを添えたものを出しております。 こちらはお田んぼクラブの岩根さん […]